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Restaurant Maritim | Maritim Hotel Bad Wildungen
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Maritim Hotel Bad Wildungen

Telefon: national 0800 338 5621, international +49 5621 799-9, info.wil@maritim.de

Speisekarte Restaurant Maritim

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

Mesclun Salat  | Parmesanspäne | rote Zwiebelmarmelade

30, 28, 39, 12, 1

14,50 €

 

Wrap vom Räucherlachs

Frankfurter grüne Sauce

27, 30, 28, 37, 12

15,50 €

 

Caesar Salat vegan

Caesar Salat | Tomaten | Croûtons | veganer Käse

(vegan)

511, 37, 12

9,50 €

 

Beilagensalat

37, 39

6 €


Suppen

Kokoscurry Suppe | Huhn

36

8 €

 

Französische Zwiebelsuppe | Käsecroûtons

511, 28, 36

8,50 €


Hauptspeisen

Rumpsteak vom argentinischen Weiderind

Argentinischer Weideochsenrücken | Kräuterbutter | Mesclun Salat | Kartoffelwedges

27, 28, 37, 14

29 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Steakhouse Pommes | Mesclun Salat

511, 30, 31, 28, 14

34 €

 

Riesengarnelen

Curry-Safransauce | Pappardelle

27, 29, 30, 28

19,50 €

 

Poulardenbrust

Cognacsauce | Blattspinat | Trüffellinguine

28, 36, 13

28 €


Vegan

Spaghettini Arrabiata

Rucola | vegane Chunks

27, 33, 37,12

20 €
 

Planted Chicken Teriyaki

Sesam | Basmati-Wildreis Mix

27, 33, 36, 37, 38, 12

18 €


Dessert

Crêpes in Orangen-Caramelsauce

Cassissorbet

27, 30, 28, 39, 12

10,50 €


Frische Waffel

Beerengrütze | Vanilleeis | Sahne

27, 30, 33, 28, 12

9 €
 

Röschen vom Tête de Moine

karamellisierte Walnüsse | Feige | Brot

27, 28, 593, 37, 39, 1

12 €


Grand Marnier Parfait | frische Erdbeeren

30, 28

10 €


Kindergerichte

Chicken Nuggets (vegan)

 Pommes | Ketchup

516, 33

8 €

 

Pasta mit Sauce Bolognese

Möhrensalat 

511, 36, 39

7,50 €

 

Pasta mit Tomatensauce

Möhrensalat

511, 36, 39

6,50 €

 

Paniertes Schweineschnitzel

Pommes | Salat

511, 30

8,50 €


Allergene

27 glutenhaltiges Getreide 
514 Roggen
513 Khorasan/Kamut 
512 Dinkel 
511 Weizen 
516 Hafer 
515 Gerste 
517 Emmer
518 Einkorn 
29 Krebstiere 
30 Ei
31 Fisch
32 Erdnuss
33 Soja
28 Milch (einschließlich Laktose) 
35 Schalenfrüchte 
594 Cashewnüsse 
597 Pistazien 
596 Paranüsse
595 Pekannuss
593 Walnüsse 
592 Haselnüsse 
591 Mandeln
598 Macadamianüsse 
36 Sellerie 
37 Senf 
38 Sesamsamen 
39 Schwefeldioxid und Sulfite 
40 Lupine 
41 Weichtiere

Zusatzstoffe

12 mit Farbstoff
6 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen 
1 mit Konservierungsstoff 
101 mit Nitritpökelsalz 
2 mit Antioxidationsmittel 
3 mit Geschmacksverstärker 
13 geschwefelt 
15 geschwärzt 
14 gewachst
16 mit Phosphat 
4 mit Süßungsmitteln 
5 enthält eine Phenylalaninquelle 
7 kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken 
24 koffeinhaltig 
23 chininhaltig
8 taurinhaltig 
17 genetisch verändert 
18 mit Milcheiweiß 
19 mit Surimi 
20 aus Fleischstücken zusammengefügt 
21 aus Fischstücken zusammengefügt 
22 mit kakaohaltiger Fettglasur 
9 erhöhter Koffeingehalt, für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen 
25 unter Schutzatmosphäre verpackt 
26 mit Jodsalz 
27 mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert

Spargelkarte

Spargelcremesuppe

7,50 €

 

Portion deutscher Stangenspargel

Sauce Hollandaise | Schnittlauchkartoffeln

30, 28, 36, 12

25,50 €

 

Portion deutscher Stangenspargel mit Wiener Schnitzel

Sauce Hollandaise | Schnittlauchkartoffeln

511, 30, 28, 36, 12

34,50 €

 

Portion deutscher Stangenspargel mit Wacholderschinken

Sauce Hollandaise | Schnittlauchkartoffeln

30, 28, 36, 12, 1, 2

31,50 €

 

Portion deutscher Stangenspargel mit Serrano-Schinken

Sauce Hollandaise | Schnittlauchkartoffeln

30, 28, 36, 12, 1, 2

32,50 €

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